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Que é o Coach Nutricional (Portugués))
Que es un Coach Nutricional?
( Español)
Español (Abajo del texto de Portugués)
O COACH NUTRICIONAL
(Portugués)
Ajuda, orienta e acompanha a pessoa para realizar as mudanças nutricionais de forma eficaz e eficiente. O Couching não dá recomendações ou orientações nutricionais, mas apóia a pessoa a segui-las, complementando o conhecimento teórico do nutricionista, mas nunca substituindo-o. Em suma, um coaching nutricional incentiva e motiva as pessoas a atingirem seus objetivos nutricionais. O coaching nutricional é uma ferramenta que pode ser aplicada a todos aqueles que desejam fazer mudanças em sua dieta alimentar para praticar hábitos alimentares saudáveis.
COACH NUTRICIONAL
(Español)
Ayuda, guía y acompaña a la persona a realizar los cambios nutricionales de forma eficaz y eficiente. El Coaching no da recomendaciones ni pautas nutricionales, sino que apoya a la persona a seguirlas, complementando los conocimientos teóricos del nutricionista, pero nunca reemplazándolos. En resumen, el coaching nutricional alienta y motiva a las personas a lograr sus objetivos nutricionales. El coaching nutricional es una herramienta que se puede aplicar a cualquier persona que quiera realizar cambios en su dieta para practicar hábitos alimenticios saludables.
O que é a Nutrição comportamental?
O que é
PORTUGUÉS
O que é a Nutrição comportamental?
Por muitos anos, a Nutrição se limitava apenas a categorizar os alimentos por seu valor nutricional, resumindo a busca por perda ou ganho de peso exclusivamente à redução alimentar.
A Nutrição Comportamental surge com o conceito de mudar o comportamento do paciente em relação à comida, considerando aspectos emocionais, fisiológicos e sociais da alimentação.
Muitos pacientes fracassam ao aderir a dietas, pois não entendem que o problema se encontra na sua relação individual com a comida. Quando doces e salgados se transformam em uma válvula de escape, é preciso modificar esse relacionamento antes de pensar em mudar hábitos.
Como funciona a nutrição comportamental?
A mudança do comportamento alimentar envolve estratégias de aconselhamento nutricional, técnicas do comer intuitivo, terapia cognitivo-comportamental, entrevista motivacional e táticas para comer com atenção plena.
Ou seja, a Nutrição comportamental tem como foco o indivíduo e a sua relação com a comida, contribuindo para que a pessoa assuma o controle sobre a saciedade e, dessa forma, passe a se alimentar de forma consciente.
Entre os vários benefícios dessa prática, podemos citar:
mudança definitiva de hábitos: ao entender a sua relação com a comida, novos costumes são criados e facilmente adotados já que parte do seu interior;
diminuição do efeito sanfona: a consequência da mudança definitiva de hábitos é a redução do efeito sanfona, pois, ao entender como seu corpo e suas emoções reagem à alimentação e vice-versa, o paciente se torna capaz de manter o peso;
aumento do prazer em comer: a comida deixa de ser uma válvula de escape ou motivo de culpa. Logo, a alimentação saudável e balanceada se transforma em uma atividade natural e prazerosa.
Particularidades dessa abordagem
Uma consulta convencional para dietas de perda ou ganho de peso é realizada de maneira tradicional, com um nutricionista.
No entanto, a NC busca atuar como uma sessão de terapia que resulte em um atendimento personalizado. Ao mesmo tempo, que envolve a reeducação alimentar, também aborda traumas, medos e o nível de ansiedade relacionado a comida.
Sendo assim, o paciente não sai com uma dieta prescrita, mas com um planejamento da sua alimentação onde o peso não é foco, apenas uma consequência.
¿Qué es la nutrición Comportamental ?
ESPAÑOL
¿Qué es la nutrición Comportamental ?
Durante muchos años, La Nutrición se limitó a categorizar los alimentos por su valor nutricional, resumiendo la búsqueda de la pérdida o ganancia de peso exclusivamente a la reducción de alimentos. La Nutrición Conductual surge, entonces, con el concepto de cambiar el comportamiento del paciente en relación a la alimentación, considerando los aspectos emocionales, fisiológicos y sociales de la alimentación. Muchos pacientes no se adhieren a las dietas porque no comprenden que el problema radica en su relación individual con la comida. Cuando lo dulce y lo salado se convierte en una salida, es necesario cambiar esa relación antes de pensar en cambiar los hábitos. ¿Cómo funciona la nutrición conductual? Cambiar la conducta alimentaria implica estrategias de asesoramiento nutricional, técnicas de alimentación intuitivas, terapia cognitivo-conductual, entrevistas motivacionales y tácticas de alimentación consciente. En otras palabras, la nutrición conductual se centra en el individuo y su relación con la comida, ayudando a la persona a tomar el control de la saciedad y, así comenzar a comer de forma consciente.
Entre los diversos beneficios de esta práctica.
Podemos mencionar: cambio definitivo de hábitos: al comprender su relación con la comida, se crean nuevas costumbres y se adoptan fácilmente a medida que vienen de adentro; reducción del efecto acordeón: la consecuencia del cambio definitivo de hábitos es la reducción del efecto acordeón, porque al comprender cómo su cuerpo y sus emociones reaccionan a la comida y viceversa, el paciente se vuelve capaz de mantener el peso, mayor placer al comer: la comida ya no es una salida ni una causa de culpa. Por tanto, una alimentación sana y equilibrada se convierte en una actividad natural y placentera. Particularidades de este enfoque Una consulta convencional para dietas de adelgazamiento o ganancia se realiza de forma tradicional, con un nutricionista. Sin embargo, NC busca actuar como una sesión de terapia que resulte en un servicio personalizado. Al mismo tiempo, lo que implica la reeducación alimentaria, también aborda traumas, miedos y el nivel de ansiedad relacionado con la comida. Así, el paciente no sale con una dieta prescripta, sino con un plan de dieta donde el peso no es el foco, solo una consecuencia.